Sinaasappel schijfjes drogen: een simpel ritueel dat je huis laat stralen.

Sinaasappelschijfjes drogen is zo’n klein ritueel dat perfect past bij slow living; je gebruikt wat je al in huis hebt om iets moois te creëren. Je hoeft er geen “creatieve type” voor te zijn. Het is vooral een simpele manier om iets natuurlijks te maken dat meteen een winterse, nostalgische sfeer geeft in huis. En terwijl de oven zachtjes zijn werk doet, ruikt je keuken ook nog eens heerlijk.

Gedroogde sinaasappel is niet alleen mooi, het is ook praktisch. In één middag creëer je een voorraadje sfeer voor weken - of zelfs maanden. Je hebt geen ingewikkelde materialen nodig. Alleen wat warmte en een beetje geduld.

Sinaasappelschijfjes drogen in de oven

Sinaasappelschijfjes drogen is super makkelijk; de oven doet het meeste werk.

Dit heb je nodig

• 3-4 sinaasappels

• scherp mes

• keukenpapier of oude theedoek

• bakplaat + bakpapier (of nog beter: een rooster)

Temperatuur en tijd

• 90-100°C (hetelucht)

• 2-2,5 uur drogen (afhankelijk van hoe dik je snijdt)

Stappenplan voor het drogen van sinaasappelschijfjes

1. Snijd dunne plakjes (ongeveer 5 mm).

2. Dep beide kanten goed droog met keukenpapier of een oude theedoek (dit maakt echt veel verschil bij het drogen, dus sla deze stap niet over).

3. Leg de schijfjes los van elkaar op het bakpapier of het rooster.

4. Draai ze na een uur even om.

5. Laat volledig afkoelen voordat je ze opbergt.

Tip: de droogtijd hangt af van je oven en hoe dik de schijfjes zijn. Droog ze liever op iets lagere temperatuur en iets langer dan te warm en te snel. Dan blijven ze lichter en mooier.

Hoe lang kun je gedroogde sinaasappelschijfjes bewaren?

Als ze echt goed droog zijn (hard, niet buigzaam, nergens zacht), kun je ze wel tot 12 maanden bewaren.

Bewaartips (zodat ze mooi blijven)

• Bewaar ze luchtdicht (glazen pot of trommel).

• Laat ze eerst helemaal afkoelen om condens te voorkomen.

• Eventueel: een klein zakje rijst in de pot als vochtvanger.

Zie je na een dag condens? Dan waren ze nog niet helemaal droog: nog even terug in de oven op lage temperatuur.

Ideeën: wat kun je maken met gedroogde sinaasappel schijfjes?

Hier komt het mooie; je hoeft geen grootse knutselprojecten te starten. Een touwtje, een paar schijfjes en je huis krijgt meteen dat rustige, winterse gevoel.

1) Een sinaasappelkrans

Bevestig de schijfjes met een lijmpistool op een metalen ring of maak - net als wij - een kartonnen ring waarop je ze kunt vastplakken. Je kunt de krans ook combineren met groen (bijv. eucalyptus of den). Perfect als deurkrans of als centerpiece op tafel. Wij maakten er nog een strik bij van een oude theedoek.

Voor deze krans combineerden we sinaasappels en grapefruits om te drogen

2) Een sinaasappel slinger - ook wel 'garland'

Rijg de schijfjes met een dikke naald en een jute touw en maak een slinger. Dit kan los (dus per stuk) of aaneengeregen als lange slinger. Tip: leuk om te combineren met bijvoorbeeld kaneelstokjes, steranijs of houten kralen. Hang je slinger aan een kast, aan de trapleuning of voor het raam. Wanneer de zon erop schijnt, zien ze er voor het raam echt magisch uit.

3) Cadeaus versieren - mooi minimalistisch Bruin papier + touw + één sinaasappelschijfje eraan en je cadeau ziet er meteen leuk uit. Minimalistisch, maar warm en met aandacht ingepakt.

4) Tafeldecoratie

Decoreer de tafel met de gedroogde sinaasappel schijfjes, combineer met een takje rozemarijn (of gewoon los). Je tafel ziet er meteen gezellig uit.

5) In drankjes (cocktail of mocktail)

Een schijfje in je gin-tonic, spritz of bruiswater is een simpele upgrade en geeft het drankje direct een feestelijke touch.

6) In kruiden(thee) Een schijfje in je zelf gebrouwen kruiden thee geeft een heerlijk zacht aroma.

7) In bad voor een slow living moment

Een paar sinaasappelschijfjes in warm badwater (eventueel met wat grof zeezout) en je hebt een mini-spa ritueel.

En tot slot, lukt het toch niet helemaal? Probeer het gewoon nog een keer!

Veelgemaakte fouten zijn:

• Te dik snijden → droogt niet goed door: dunner of langer drogen

• Te heet → sneller donker: lager zetten en meer geduld

• Te vroeg opbergen → condens: volledig laten afkoelen

Heel veel plezier met drogen en leuk als je een reactie achterlaat met wat jij hebt gemaakt.

Pluk de dag!

Liefs,

Carola